Cách nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện

Nhiều người vẫn nghĩ rằng thổi cơm chỉ đơn giản là vo gạo , đổ nước rồi cho vào Nồi cơm điện Cuckoo là xong. Nhưng thực ra , Thổi cơm ngon và cách xử lý cơm dở cần bí quyết riêng.
Học nấu ăn: Bí quyết Thổi cơm ngon.

 Nấu cơm bằng nước sôi
bình thường , bạn chỉ Thổi cơm bằng nước sôi khi cần gấp , nhưng thực tại , đó lại là cách nấu khoa học nhất. Vì khi nấu bằng nước sôi , lượng vitamin B1 có trong gạo sẽ không bị mất đi , vừa bảo đảm chất lượng gạo , cơm lại ngon.
Thổi cơm từ gạo cũ
trước hết , bạn dùng gạo cũ vo sạch , dùng nước ngâm 2 tiếng , vớt lên để ráo nước. Sau đó , cho gạo vào nồi , đổ một lượng nước sôi vừa phải , cho 1 thìa dầu thực vật hoặc mỡ lợn trộn đều , dùng lửa to đun sôi , rồi đấu dùng lửa nhỏ đun cho đến khi chín. Nếu dùng nồi áp suất , chỉ cần đun nhỏ lửa khoảng 8 phút là cơm chín. Nấu bằng cách này , bạn sẽ thấy cơm ngon như ngọc thực mới.
Cách Thổi cơm , cháo không bị trào Ra khỏi cửa
Khi nấu cháo , nếu không thèm , cháo rất dễ bị trào Ra khỏi cửa. Nếu bạn cho vào nồi vài giọt dầu vừng khi bắt đầu sôi , thì cháo có sôi bao nhiêu cũng không bị trào ra ngoài.
Dùng nồi cơm điện Thổi cơm cũng có thể bị trào. Để khắc phục tình trạng này , bạn nên vo gạo trước 3 tiếng đồng hồ , dùng lượng nước vừa phải để ngâm , sau đó mới cho vào nấu.

Dùng nước trà Thổi cơm
Dùng nước trà Thổi cơm không những nấu ăn ngon hơn , màu sắc lạ mắt mà còn rất có lợi cho tiêu hóa. Cách làm như sau: Dùng 0 , 5-0 , 7g lá chè , ngâm vào 1 lit nước sôi từ 5-8 phút , dùng vải thưa lọc hết bã , đổ nước chè đã lọc sạch bã vào gạo vo sạch và nấu như bình thường , đợi tới khi cơm chín là được. ( Cũng tùy lượng gạo mà bạn có thể cho thêm lượng nước và chè hợp ).
xử lý cơm sống
Cơm sống là một Sự tình nan giải , nhất là khi nhà có khách. Để xử lý cơm sống , bạn có thể a dua thủ pháp này: Đánh tơi cơm sống , dựa theo tỷ lệ 500g gạo , 50g rượu , đổ rượu vào trong nồi cơm điện sharp , dùng lửa nhỏ để đun cho tới khi rượu bốc hơi hết , cơm sẽ chín và không có mùi rượu.
xử lý mùi cơm khê
Cho nước lã vào một cái bát đặt vào giữa nồi cơm bị kê , ấn cho miệng bát xuống bằng với cơm. Tiếp đó , bạn đậy nồi cơm lại , sau 1-2 phút mở nồi ra , mùi cơm sẽ hết khê.
Cơm vừa bị khê , bạn mở nồi cơm ra , lấy 3-5 cọng hành tươi cho vào và đậy vung lại. Sau vài phút lấy hành ra , mùi khê sẽ hết.
Vừa ngửi thấy mùi khê , bạn lập tức cho nồi cơm vào trong nước lã sâu khoảng 3-6cm hoặc đặt lên trên Đại địa vừa vẩy nước lã , sau khoảng 3 phút , cơm cũng hết mùi khê.
Khi ngửi thấy mùi khê , bạn lập tức rút điện , đặt lên cơm 1 miếng vỏ bánh mỳ , đậy vung lại , 5 phút sau vỏ bánh mỳ sẽ hút hết mùi khê , cháy.
com ngon2 Học nấu ăn: Bí quyết Thổi cơm ngon
xử lý cơm nhão
Khi cơm bị nhão thì bạn nên mở vung ra để hơi nước đọng ở trên không rơi vào. Sau đó xúc cơm ra bát , đĩa để cơm bốc hơi , sẽ hạn chế bớt nhão.
Chiên cơm ngon
Bí quyết của các đầu bếp chuyên nghiệp là can dự cho ướt rồi bóp cơm cho rời ra từng hạt. Tám hướng gồm: Đông chảo lên bếp , cho vài muỗng dầu ăn , để dầu sôi , khử tỏi cho thơm , mới đổ cơm vào. Dùng muôi đảo cơm cho thật đều. Sau đó ép cơm xuống rồi lại xới lên một vài lần. Cho thêm một ít hạt nêm và rải hành tây xắt nhỏ. Xào trộn đều cho đến khi hạt cơm se là được.

Cho dầu vào cơm
Khi Thổi cơm , nếu bạn nhỏ vài giọt dầu hoặc mỡ động vật vào cơm , cơm không những thơm , tơi , nhừ mà còn không bị cháy đáy nồi.
Cơm canxi
Rửa sạch vỏ trứng gà , cho vào nồi rang giòn , nghiền thành bột , rắc một ít vào gạo đã vo sạch rồi cho vào nồi cơm điện công nghiệp. Bạn đã có món “cơm canxi”.
Cho giấm
Mùa hè , khi Thổi cơm , cứ 1 , 5kg gạo cho 2-3ml giấm ăn hoặc nước chanh , cơm nấu xong sẽ trắng , không bị thiu , chua.

Kinh nghiệm chọn mua nồi cơm điện

có rất nhiều bạn mail tới hỏi SmileMart.vn về cách chọn nồi cơm điện Cuckoo nào tốt? Đúng là trên thị trường ngày này có rất nhiều loại nồi cơm điện khác nhau , từ nồi cơm điện Nhật Bản , Hàn Quốc tới Trung Quốc và Việt Nam. Một số nồi cơm điện có mác Nhật bản nhưng sản xuất từ Thái Lan cũng như nồi cơm điện mang mác Việt Nam lại sản xuất tại Trung Quốc.
Vậy làm thế nào phân biệt được nồi cơm điện sản xuất tại đâu , nồi cơm điện nào tốt và nên mua loại nào thì hợp túi tiền. SmileMart sẽ giúp bạn lần lượt tìm câu đáp nhé.

1-Cách phân biệt nơi xuất sứ nồi cơm điện sản xuất tại nước nào?
Khi mua ở các cửa hàng , siêu thị , bạn chú ý mở chút ở dưới đáy hoặc bên hông nồi cơm điện có dòng chữ Made in [tên nước] song song xem mã vạch của sản phẩm đó. Nếu 2 , 3 chữ số đầu trong mã vạch là 49 thì nồi cơm điện đó được sản xuất tại Nhật , nếu là 88 thìa là Thái Lan , nếu là 89( 3 ) thìa là Việt Nam , là 69 thì của Trung Quốc. Bàn cần rà xem mã vạch hay số hiệu sản phẩm ở ngoài hộp đựng có trùng với trên nồi cơm điện hay không và ngày sản xuất để tính tuổi thọ.
2-Chọn mua Nồi cơm điện sharp hợp túi tiền
Nồi cơm điện tầm giá 2 triệu là đủ dùng và có thể dùng hơn 5 năm rồi. Do đó bạn an tâm về chất lượng. Rất ít khi nồi cơm điện hỏng sớm trừ khi có lỗi từ nhà sản xuất. Nếu dùng trong điều kiện nguồn điện ổn định , lau rửa đúng cách thì bạn có thể dùng 8-10 năm.
Với sinh viên thì chỉ càn mua nồi tầm 1 triệu , mới và nhẹ. Một số khách hàng thích mua nồi cơm điện Nhật bãi , đã qua dùng nên tuổi thọ không bảo đảm. Bạn có thể mua nồi Nhật với giá rẻ hơn tuy nhiên khi các sản phẩm này bán thanh lý ở Nhật thường đã bị một lỗi nào đó , thường là hỏng tính năng điện tử nhưng vẫn nấu tốt , có điều tuổi thọ thưởng 2-3 năm là phải thay mới.
Bạn nên mua ở các siêu thị lớn khi có Các quy định khuyến mãi lớn , mua các nồi cơm điện có tên tuổi của các hãng lớn , tránh mua nhầm thương hiệu nhái của Trung Quốc , có tên gần giống với tên của Nhật Bản và Hàn Quốc. Các siêu thị điện máy cũng là lựa chọn tốt khi có đợt giảm giá nhưng thường thì đắt hơn ở Metro và Big C. Một cách hay nữa là mua ở cửa hàng chuyên đồ điện tử trên phố Huế , giá thường rẻ hơn siêu thị tuy nhiên bnaj nhớ giữ phiếu bảo hành và hỏi nhân viên cửa hàng xem hàng được bảo hành ở đâu. Nếu bạn mua ở siêu thị thì bạn có thể đem qua siêu thị hoặc trọng điểm bảo hành còn đối với một số cửa hàng nhỏ thì chỉ bảo hành tại trung tâm.
3-Cách lựa chọn nồi cơm điện tối ưu cho bạn
Mỗi nồi cơm điện có ưu điểm riêng , tùy vào nhu cầu dùng mà bạn chọn cho hợp túi tiền và mục tiêu của bạn. Kinh nghiệm của đa số người tiêu dùng là nên chọn nồi xuất sứ từ Nhật hoặc Hàn Quốc , có bảo hành dài hạn , lô sản xuất mới nhất , đang có khuyến mãi và đơn chức năng( các nồi đa chức năng thường đắt và một khi đã hỏng thì khó sửa vì không có linh kiện thay thế cũng như nếu thay được thì giá rất đăt ). Thể nên không phải lúc nào chọn nồi cơm điện giá cao cũng chất lượng hơn nồi cơm điện giá rẻ hơn.
Giá tiền thì thường từ 1 triệu đến 4 triệu đồng. Bạn nên mua loại tầm 2 triệu đồng , đơn chức năng , tức chỉ Thổi cơm mà không có chức năng hẹn giờ , nấu cháo hay đồ xôi. Bạn nên chọn nồi có dây cắm kiên cố , đường kinh dây điện to và phích cắm có chân cắm to để không bị cong gẫy khi sử dụng.
 nồi cơm điện panasonic của Nhật thì có các hãng sau dùng 10 năm vẫn chạy tốt là Tiger , Toshiba , Sharp. Tuy nhiên nồi Nhật thường dụng điện 110v , có 2 loại , 1 là hàng xuất và hàng dùng Nội địa , hàng nội địa ưu tú và có chữ V trên bao bì và có bảo hành chính hãng. Nồi Sharp có thể sản xuất tại Thái lan. Giá tiền thường từ 4-8 triệu.
Nồi cooko của Hàn Quốc được dùng khá phổ biến và giá rẻ hơn , tầm 2-3 triệu là dùng tốt rồi.
Đa phần các nồi cơm điện thường bị hỏng rơ le nhiệt sau một thời điểm dùng nên dễ bị chuyên lên nấc ấm sớm , khiến cơm không chín. Hoặc dải rút không tự kéo vào trong lúc muốn thu gọn dây. Một số loại thì hay bị bong lớp chống dính nhanh hơn loại khác. Hãy hỏi người bán hàng các tính năng này nếu không bạn nên hỏi những người đã mua sản phẩm na ná để biết chúng có ưu nhược điểm gì không khi sử dụng.

Chúc bạn mua được nồi cơm điện tối ưu với nhu cầu của bạn.